天元证券神二十航天员祯祥回顾！与神二十一航天员创下“东说念主类第一次在天外作念饭”新记载

北京时刻11月14日16时40分天元证券，神舟二十号航天员乘组乘坐神舟二十一号飞船复返舱在东风着陆场告捷着陆。17时21分，神舟二十号航天员陈冬、陈中瑞、王杰扫数安全获胜出舱，健康情景致密。

至此，神舟二十号航天员乘组的天外之旅获胜末端，陈冬成为首个在轨驻留时刻超过400天的中国航天员，同期亦然咫尺本质出舱任务次数最多的中国航天员。陈中瑞、王杰的首飞之旅圆满完成。

以上图片开首于中国载东说念主航天官方公众号

除了完成两次出舱、一系列的科学检修等多项任务外，此次神二十乘组最让东说念主印象深入的，是与神二十一乘组共同在中国空间站，用寰宇始创、九阳研制的炎风烘烤机，完成了“东说念主类第一次在天外作念饭”的豪举。

“东说念主类第一次在天外作念饭”背后，又有着什么样的故事？

东说念主类第一次在天外作念饭

可载入汗青的天地级作念饭名场所

11月初，一段出东说念主料思的视频曝光。

中国航天员确凿在空间站用生鲜食材作念烧烤！

以上图片开首于央视新闻

画面中，航天员将放弃有6只生鲜鸡翅的烤盘送入一台稀奇的拓荒——寰宇始创、九阳研制的炎风烘烤机。28分钟后，伴跟着拓荒上的按键灯醒目，滋滋作响、光泽金黄的现烤鸡翅出炉，隔着屏幕都能闻到香味。

以上图片开首于东说念主民日报

“望望，滋滋冒油，色香味俱全！”，航天员们靠近极新出炉的烤鸡翅，照旧两眼放光，脸上全是掩不住的粗野和期待。“它这个为啥烤出来这样适口”！一口下去，航天员们香得拍桌赞赏。

你可知说念，这口鸡翅和牛排意味着什么？这然而东说念主类第一次在天外作念饭，第一次在天外烧烤！

画面传回，引爆全网。

“这然而天地级作念饭名场所”“把隔邻空间站都馋哭了”“底本是舌尖上的中国，当今是舌尖上的天外”.......辩驳区炸了锅，以致，还有番邦网友命令“快开天外外卖”。

不少东说念主商量这台拓荒的情况，到底有什么黑科技？

揭秘“天外作念饭”黑科技

“在天外作念中国饭”到底有多难？

中国航天员科研锻练中心刘伟波曾说过，中国东说念主不管在哪儿，就心爱吃热饭，心爱现作念的饭，航天员极度期待有一种新的技能来提供新的饮食相貌。基于这样的一个研讨，就要接待一个挑战：不错在轨作念中国饭。

有东说念主会好奇，为什么会取舍九阳来研制炎风烘烤机？

人所共知，九阳在小家电领域具有30多年的电机本领、温控本领积聚，10多年空气炸锅、烤箱领域本领积聚和食材烘烤工艺研究的积淀，加上之前研发天外厨房的丰富警戒，最终，航天商量部门找到九阳，忽视了新的方针和期待。

诚然九阳有丰富警戒，但在空间站基于生鲜食材的好意思食烹调，现作念中国饭，这是一项史无先例的强大挑战。

中餐需要煎炒烹炸，势必要产生油烟，可空间站是闭塞环境，它既是航天员的生涯居所，亦然科学实验室，对空气质料条目极高，怎么科罚这个矛盾呢？

任务之初，九阳从分析食材在高温下响应机理，测试产生油烟的要素，到研究怎么扼制产生、怎么净化和减少排出，历经一年多，最终已毕了油烟净化本领从0到1的破碎。

据商量媒体报说念，炎风烘烤机选择高温催化，以及多重过滤的油烟处理本领，已毕无油烟的烹调，等于一个内建净化功能的炎风烘烤机。

油烟的问题科罚了，那怎么保证食材烹调的色香味俱全呢？

微重力环境下，食材烹调机理存在各异，油烟净化和烹调工艺有较大商量，为保证既能将生鲜食材烹调得好意思味，又不会影响空间站空气环境，九阳在烹调工艺上进行了上千次烹调检修和研究。

九阳还给炎风烘烤机配备了残渣网罗器、加热网、烤盘和网笼，科罚了食物在轨飘摇的问题。并把加热温度从畴昔的100℃升迁到190℃。

除此以外，为了满足辐照和空间站环境，以及航天的高法式条目，九阳对炎风烘烤机进行材料、器件、结构、热控、适度等一体化瞎想，居品研制完成后，又进行了多数性能、可靠性、安全型、环境安妥性和电磁兼容等检修考据，确保万无一失。

以上图片开首于央视新闻

历经3年的科研攻关，炎风烘烤机崇拜出生。中国航天员在天外终于吃上了现烤鸡翅、现烤牛排，已毕了东说念主类第一次天外作念饭、第一次天外烧烤的豪举。

八年磨一剑研制天外厨房

“炊火气”背后的民族品牌担当

炎风烘烤机的研制，并非九阳初度助力航天。为了让航天员吃好喝好，九阳在十几年前就担起了重担。

2014年，九阳被国度选为载东说念主航天天外厨房研制单元，中枢任务等于研制炎风加热拓荒和饮水分拨器。

第一个难关扑面而来：怎么让航天员能实时吃上热饭热菜呢？

“因为空间站的空气无当然对流，受食物不法例花式放纵，热传导恶果极低，”使得大地上平平无奇的“加热”流程变得额外贫瘠，传导加热时时是一头热过了，另一头如故凉的。

九阳都集小家电积聚的电机本领、加热本领、流体能源学本领，瞎想了多个决策，反复打磨和测试，最终研发出了炎风加热拓荒，已毕高效立体炎风轮回加热。

航天员李聪先容炎风加热安装。以上图片开首于央视频

吃饭的问题科罚了。第二个难题来了：怎么保险航天员喝上干净的温热水呢？

由于载东说念主航天器相对局促、密闭，贮存的水又不像大地是流动的，这为无益微生物的快速衍生提供了温床。

九阳将氧化锌抗菌本领诈欺在了饮水分拨器上，氧化锌晶须材料开释出的锌离子，能穿透细胞膜参加细菌里面报复菌体结构，达到杀菌的主义。杀灭细菌后，锌离子又能从细菌里面游离出来，不断近似这一杀菌的流程，成为杀菌的利器。

中国东说念主到哪都思喝热水，但传统酷好上的“烧热水”在空间站很难已毕。

凭借在小家电上积聚的加热和温控等本领，九阳编削天外即热本领，已毕了水温、水量的精确适度，让航天员在天外中也能随时喝上一杯干净的、45°C的温热水。

航天员叶光富选择饮水分拨器喝水。以上图片开首于央视频

经过8年攻坚，1000＋次实验，2021年4月29日，九阳研制的“天外厨房”随天和中枢舱辐照一同起飞，告捷入驻中国空间站，咫尺已告捷保险了神舟十二号到神舟二十号等9组航天员乘组的饮食饮水健康，正在保险神舟二十一号乘组的一日三餐。

从热腾腾的饭菜、温热水到香喷喷的现烤鸡翅、牛排，中国空间站的炊火气日益浓郁。中国东说念主的放纵等于带着东说念主间炊火气治服星辰大海，这份炊火气的背后，是中国航天功绩迅速发展的切实写真，也所以九阳为代表的民族品牌干事航天、科技报国的担当和情感。

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